Derretimos la mantequilla con el chocolate. Batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos el chocolate derretido con la mantequilla y el buttermilk, batimos.
Incorporamos la harina y la levadura, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Vertemos en la cubeta de la Olla GM, previamente engrasada, y programamos el menú postre subiendo la temperatura a 130ºC durante 40 minutos, válvula abierta.
Retiramos la cubeta y dejamos enfriar. Montamos la nata con el azúcar glas y reservamos en el frigorífico.
Partimos el bizcocho y lo humedecemos con el almíbar y un poco de Kirsch, rellenamos y cubrimos con la nata.
