Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 4 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.
Cuando quede un minuto agregamos el tomate concentrado y el pimentón.
A continuación, agregamos la lenteja, la patata pelada y chascada, las espinacas, el laurel, el caldo y salpimentamos, removemos y programamos el menú presión durante 25 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
Despresurizamos para poder abrir la tapa, removemos y servimos.
